Crème de poireaux

Publié le par Vanda

Encore quelques pieds de #Poireaux au jardin , alors pour le dîner, j'ai préparé
ce délicieux potage

Recette  prise sur le site Weight Watchers …avec juste une petite modif
Total de la recette 9 SP
Pour  4 pers; 2 SP la part
 

Dans le cas d'une journée sans compter ,  1SP la part

Crème de poireaux

Crème de poireaux

Pour 4 pers; 2PP la part
Si ( comme sur le site  )  vous utilisez  que 50g de pomme de terre , vous aurez 1PP la part
Dans le cas d’une JSC  , comptabiliser 1PP

Ingrédients; **LOGOS VERTS
**3  Poireaux   ( j’avais 450g )  
** 200 g de Pomme de terre
    
 1 tablette de Bouillon de légumes   
1 Jaune d'œuf   
100 ml de Lait écrémé   
Sel , Poivre   

Préparation ;
Nettoyer et couper les poireaux en rondelles.
Éplucher et couper la pomme de terre en cubes .
Dans  un  autocuiseur  , mettre les légumes et les faire  cuire pendant 10 minutes avec  un litre d'eau bouillante et le bouillon de légumes .
Saler, poivrer.
Mixer le potage.
Dans un bol , mélanger le jaune d'œuf battu et le lait.
Au moment de passer à table , ajouter la préparation à l’œuf ,  mélanger bien et déguster !!!!!.

J’ai juste augmenté la quantité de Pomme de terre...... j’avais lu dans les commentaires qu’elle était trop liquide…. comme çà ,elle est parfaite !!!!!

Print Friendly and PDF Rendez-vous sur Hellocoton !

Commenter cet article

Hélène 22/03/2016 16:02

J'ai suivi la recette à la lettre : rien à changer, elle est parfaite !!!

Vanda 22/03/2016 17:50

une bonne soupe au diner ...hummm j'adore !!!

christine-anne 05/01/2015 19:12

Très bonne soupe.Merci

marie-claire 05/01/2015 17:13

coucou moi je met courgette a la place de pomme de terre et moins de pp

Vanda 05/01/2015 17:47

oui mais il faut penser aux feculents....ne pas les zapper sous pretexte qu'ils font grossir ...c'est faux !!!!

Fiannie 05/01/2015 14:33

re-bonjour,
Moi lorsque je trouve trop liquide j'ajoute un peu de Maïzena délayé dans un peu de crème liquide

Vanda 05/01/2015 17:46

oui je fais aussi

nanizabou 05/01/2015 11:57

la crème de poireaux est en train de cuire dans le thermomo.
je n'ai pas envie de mettre l'oeuf et le lait, ça ne me dit rien mais je pense mettre 2CS de crème fraîche.
à moi la bonne soupe pour ce midi, légumes et féculent c'est parfait.
merci Vanda

Vanda 05/01/2015 13:43

l'oeuf est là pour lier la soupe
je vois que Mr Momo travaille pour toi .....lol