Flétan aux carottes

Publié le par Vanda

Du poisson, des carottes et des pommes de terre ....
Je vous propose ce plat complet  pour 1 personne  pour votre dîner
.

recette extraite du livre WW * recette pour 1 assiette de 2005*

  PARFAIT pour 1 JSC

Flétan aux carottes

Flétan aux carottes

5PP la part
Dans le cas d'une JSC ; en considerant l'huile offerte  0PP

Ingrédients; LOGOS VERTS
200 g de Carottes ( La recette initiale prévoit ;1 petit sachet de carottes râpées)
1 CS Jus de citron
140 g de  Flétan  ...( pour moi  un filet de 150g de panga
)
1 cc Huile
1 CS de Basilic, ..(pour moi du persil)
Sel et  Poivre

Préparation;
Préchauffer le four à 180° .
Dans un plat à gratin, déposer les carottes râpées.
Verser le jus de citron.
Disposer le filet de poisson sur les légumes.
Verser l'huile.
Saler et poivrer.
Enfourner 15 min .
Parsemer de basilic haché.


Ma version ;
J'avais peur que le poisson soit sec au four traditionnel ....alors j'ai fais au micro ondes
J'ai pelé et râpé mes carottes .
Je les ai fais cuire avec le jus de citron 2 min au micro ondes.( je couvre mon plat avec du film étirable avant de mettre au four  )
J'ai ajouté le poisson, la cc d 'huile ,le sel et le poivre et prolongé la cuisson de 3 min .
Parsemer du persil.

Pour avoir un plat complet ,servir accompagné de pommes de terre vapeur ( à comptabiliser en +)

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Isa 04/12/2015 10:37

je viens de la faire cette recette: ça sent super bon et ça donne très envie!! je vais me régaler je pense :)
merci Vanda

Vanda 04/12/2015 13:17

Kikou ....je t'ai reconnu ma cousine
J'espere que tu t'es régaler
bonne journée ....bizouilles

angie 23/01/2015 20:07

Cc vanda au micro-ondes sans couvrir? Hâte de tester cela!!!

angie 30/01/2015 19:35

Merci quelle régale je les fait avec du panga merci pour toutes tes recette

Vanda 24/01/2015 10:38

Je couvre mon plat avec du film étirable avant de mettre au micro onde

Fiannie 17/12/2014 15:45

Bonjour Nadine,
En papillotte silicone c'est bien aussi et pas sec.
Pour les légumes j'ai mis 1 panais et 1 carotte + 1 petite PdeT coupés en cubes sel poivre
1 peu de vin blanc et avant de servir 2 cs de crême 4%
c'était excellent! merci pour toutes tes idées!

Vanda 17/12/2014 19:28

SUPER !!!!!!!

Jo-Elle 17/12/2014 13:52

Le flétan cela a une consistance un peu molle. "Panga" interdit chez nous par conviction écologique !!!!
J'aime beaucoup faire des tagliatelles de carottes