Flétan aux carottes (pour 1 pers)

Publié le par Vanda

Du #poisson, des #carottes et des #pommes de terre ....
Pour votre dîner  , je  vous propose ce plat complet  pour 1 personne
...A vous de multiplier les ingrédients suivant le nombre de personnes  à votre table 
recette extraite du livre WW * recette pour 1 assiette de 2005*

PARFAIT pour 1 JSC
  3 SP la part

Flétan aux carottes (pour 1 pers)

5PP la part
Dans le cas d'une JSC ; en considerant l'huile offerte  0PP

Ingrédients; LOGOS VERTS
200 g de Carottes ( La recette initiale prévoit ;1 petit sachet de carottes râpées)
1 CS Jus de citron
140 g de  Flétan  ...( pour moi  un filet de 150g de panga
)
1 CC d' Huile
1 CS de Basilic, ..(pour moi du persil)
Sel et  Poivre

Préparation;
Préchauffer le four à 180° .
Dans un plat à gratin, déposer les carottes râpées.
Verser le jus de citron.
Disposer le filet de poisson sur les légumes.
Verser l'huile.
Saler et poivrer.
Enfourner 15 min .
Parsemer de basilic haché.


Ma version ;
J'avais peur que le poisson soit sec au four traditionnel ....alors j'ai fais au micro ondes
J'ai pelé et râpé mes carottes .
Je les ai fais cuire avec le jus de citron 2 min au micro ondes.( je couvre mon plat avec du film étirable avant de mettre au four  )
J'ai ajouté le poisson, la CC d 'huile ,le sel et le poivre et prolongé la cuisson de 3 min .
Parsemer du persil.

Idée Menu pour votre dîner   tout en LOGOS VERTS
1 part de flétan aux carottes
accompagner de pomme de terre vapeur

1 yaourt nature
1 fruit  

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Je  propose cette recette avec des carottes   à  mon amie  Claudine,  pour participer à un Défi * Cuisinons de Saison * sur son blog "La cuisine de Gut"

Flétan aux carottes (pour 1 pers)

Commenter cet article

Maiwenn 04/01/2017 14:13

Voilà un petit plat tout léger qui fait envie ! belle et heureuse année !

Vanda 04/01/2017 14:17

merci ma belle ...en ce moment je fais dans le léger ( toujours mal de gorge et difficile pour avaler )
bizouilles

Joëlle 04/01/2017 14:02

c'est souvent que je fais mon poisson au micro onde , un peu de sel quelques herbes et juste couvert avec la cloche ,, d'ailleurs c'est ce que j'ai fait à midi , très bonne idée les carottes rapées
Merci

Chantal 04/01/2017 11:46

Il faudrait bien que je suive vos recettes chaque jour pour m'aider à perdre ces 6 kilos venus m'empoisonner..... et ça me semble extrêmement difficile !!!!! Bon je vais m'y mettre. Merci pour toutes ces idées

Vanda 04/01/2017 14:18

le plus important ; MANGER EQUILIBRER !!!!!!
courage ...bizouilles

Isa 04/12/2015 10:37

je viens de la faire cette recette: ça sent super bon et ça donne très envie!! je vais me régaler je pense :)
merci Vanda

Vanda 04/12/2015 13:17

Kikou ....je t'ai reconnu ma cousine
J'espere que tu t'es régaler
bonne journée ....bizouilles

angie 23/01/2015 20:07

Cc vanda au micro-ondes sans couvrir? Hâte de tester cela!!!

angie 30/01/2015 19:35

Merci quelle régale je les fait avec du panga merci pour toutes tes recette

Vanda 24/01/2015 10:38

Je couvre mon plat avec du film étirable avant de mettre au micro onde

Fiannie 17/12/2014 15:45

Bonjour Nadine,
En papillotte silicone c'est bien aussi et pas sec.
Pour les légumes j'ai mis 1 panais et 1 carotte + 1 petite PdeT coupés en cubes sel poivre
1 peu de vin blanc et avant de servir 2 cs de crême 4%
c'était excellent! merci pour toutes tes idées!

Vanda 17/12/2014 19:28

SUPER !!!!!!!

Jo-Elle 17/12/2014 13:52

Le flétan cela a une consistance un peu molle. "Panga" interdit chez nous par conviction écologique !!!!
J'aime beaucoup faire des tagliatelles de carottes