Cake aux mendiants

Publié le par Vanda

Je cherchais une idée de cake pour ma collation  quand dans mes fichiers , je suis tombée sur celui -ci ( ... y'a longtemps que je ne l'avais pas refait)
Il est juste Parfait !!!!!

recette issue du livre WW *les inoubliables de 2004 *
Total de la recette  40SP

 pour  8 pers ; 5SP la part 
pour 10 pers  ; 4SP la part

Cake aux mendiants

Cake aux mendiants

Pour 8 pers ;4PP la part .....ou 3PP en JSC
 Pour 10 pers ;3PP la  part ...... .ou 2PP en JSC

Ingrédients; **LOGOS VERTS
** 3  Œufs  
100 g de  Farine à gâteau avec poudre levante.....(sinon vous ajouter de la levure )
 ** 2 pots de Yaourt 0% nature   
1 cc Cannelle   
4  Abricots secs   
2  Figues sèches   
3  Dattes    
20 g de Raisins secs   
2 CS d'amandes en poudre, ( soit  20 g)
3 CS d'édulcorant   
6  Pruneaux  

Préparation;
Préchauffer le four à 180° .
Mélanger les œufs et l'édulcorant à l'aide d'une cuillère en bois.
Ajouter, tout en remuant, la farine, les yaourts et la cannelle.
 Incorporer ensuite tous les fruits secs (mendiants) coupés en petits bouts, ainsi que la poudre d'amandes.
Verser la préparation dans un moule à cake antiadhésif .
Mettre au four  pour  30 min.
Au bout de ce temps, retourner le cake sur un plat de service et le laisser refroidir avant de le couper en tranches.

 On aime aussi .... ajouter 2 blancs d’œufs montés en neige pour que le cake soit de consistance plus légère.

Cake aux mendiants

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Commenter cet article

bernadette 02/12/2016 15:06

merci pour toute ces bonne recette )

nicole 29/11/2016 09:20

Chère Vanda ,Félicitation pour ce cake aux mendiants EXELLENT !!!!!!!
Je le déguste le matin (2tranches ) 12 tranches pour le cake avec un grand verre de thé et je suis rassasiée jusqu'à midi
Merci pour le partage

sotis 24/11/2016 11:12

il est très gourmand ce cake!!! bisous

ManueB 24/11/2016 07:35

j'adore avec les fruits secs... miamm

manue :)

Cécile CC 15/12/2015 17:50

Il m'a l'air délicieux, j'adore ce style de cake, bises

hamida 15/12/2015 10:31

Par quoi puis je remplacer l'edulcorant?

Vanda 15/12/2015 18:07

par du sucre
tu trouveras le tableau des equivalences ici http://www.chezvanda.com/2015/08/equivalences.html

lolo29 17/01/2015 12:07

Bonjour Vanda,

cette semaine, j'ai achetée en réunion W.W le moule à cake portionnable, pas cher "13€50". C'est une nouveauté que l'on peut acheter sur leur site dans la boutique et il y a un livre offert pour quelques recettes salées et sucrées. Il est génial. Ça, c'est une info que je partage. J'ai donc fait le cake aux mendiant dedans le lendemain. Très, très bon, d'ailleurs, mon mari l'a adoré car à il en prend 2 parts à chaque fois. Une part fait 4 UPP. J'y ai apportée quelques modifications: farine sans gluten + 1 sachet de levure chimique, 2 yaourts au soja et n'ayant pas de poudre d'amandes, j'ai remplacée par des noisettes sèches réduites en poudre.
Merci pour ton partage et bon week-end.

pascale 08/01/2015 09:38

Bonjour ! Ca me plait bien cette recette, mais je n'aime pas la poudre d'amandes... Est elle obligatoire ? par quoi la remplacer ? merci pour toutes ces recettes

Vanda 09/01/2015 15:08

remplace par de la poudre de noisette ...si tu aimes !!!

maguy 06/01/2015 06:26

Hummmmmmmm !!! Excellent. Je l'ai fait dans mon moule à tablette pour être raisonnable !!! C'est dur dur.

Vanda 09/01/2015 15:08

tu as fait 16 carrés ....sympa l'idée !!!!

vapa 07/12/2014 09:34

recette testée ce cake nous a beaucoup plu
j'ai mis la recette sur mon blog

Vanda 09/01/2015 15:07

j'ai pris de l'edulcorant liquide mais tu peux mettre en poudre

chris 07/01/2015 22:11

merci pour toutes tes recettes . peux tu me dire quelle sorte d 'edulcorant de cuisson mettre ....Q uand tu parles de 3 c à soupe c 'est en poudre ou en liquide merci de ta réponse

Vanda 07/01/2015 16:04

merci ....et grace a ton lien , je viens de m'abonner chez toi !!!!!

evy51 04/12/2014 21:18

Miam ! miam ! merci Vanda pour ces bonnes recettes ! je viens de faire pour ce soir la tarte aux choux de bruxelles ,jambon (moi j'ai mis des allumettes de bacon ) et chèvre ! Délicious !!!! Bizzzzzzzzzz

Vanda 05/12/2014 15:24

merci
bonne fin de journée ....bizouilles

lolo29 03/12/2014 20:29

Bonsoir Vanda,
ce cake aux mendiants me plait bien. En plus, les fruits secs j'adore et çà tombe bien à l'arrivé de NOËL.
Merci pour tes bonnes recettes.
Bisous.

Vanda 05/12/2014 15:25

j'aime beaucoup les fruits secs et de plus c'est bon pour la santé !!!
bizzzzz

Raymonde 03/12/2014 12:37

Décidément depuis que j'ai découvert votre blog je n'arrete pas de cuisiner et de faire plaisir merci

Vanda 03/12/2014 20:32

je suis trop contente de vous faire plaisir !!!!

Pauline 03/12/2014 09:32

Miam, ce cake me plait beaucoup ^^

karina 03/12/2014 09:18

merci pour toute ces bonne recette )

Awada 03/12/2014 07:42

Bjr vs dites 3 CS d'édulcorants, vs voulez dire édulcorant liquide?

Vanda 03/12/2014 20:31

pour cette recette j'ai mis de l'edulcorant liquide

adele 03/12/2014 06:23

voilà qui va me plaire,merçi pour cette recette ,Vanda!!!bises.