Soupe complète ( coquillettes et haricots blancs )

Publié le par Vanda

Peu de temps  pour cuisiner le dîner , alors vite  aux fourneaux  pour préparer  une bonne soupe complète .
Un p'tit tour au jardin  ....et j'improvise avec  les légumes ramassées et les conserves  à la cave  .
(A vous de varier  suivant les légumes  que vous avez  )

 

Programme  monWW 
 Pour 4 personnes  à  5 SP la part 

Soupe complète ( coquillettes et haricots blancs )

Pour 4 pers ;  ;  6 PP la part

  •  150 g de coquillettes crues
  • 300 g  de haricots blancs cuits .
  • 1 bocal de  700 g de pulpe de tomates  avec le jus
  • 1 branche de céleri.
  • 250 g de carottes
  • 200 g de cardes  
  • 1  tablette de bouillon bœuf
  • persil
  • 2 gousses d'ail.
  •  2 CC d'huile
  • sel et poivre.

Peler les carottes, les laver puis les  détailler en petits dés.
Effiler  la branche de céleri et  les cardes  et  les couper en petits morceaux .
Dans une casserole,  faire revenir l’ail haché avec l'huile .
Ajouter les  carottes, les cardes et le céleri .
Faire revenir le tout  3 min .  
Ajouter le bocal de pulpe de  tomates , le bouillon bœuf  et 1l d'eau .
Porter à ébullition .
Laisser cuire 5 min .
Ajouter les haricots blancs et  poursuivre  la cuisson de 5 min
Pour terminer , ajouter les coquillettes et laisser cuire  7 min .
Saler peu ( le bouillon est déjà salé) et poivrer .
Parsemer de  persil  dans votre assiette  .

Soupe complète ( coquillettes et haricots blancs )

Pour un repas complet équilibré ; ajouter un produit laitier et un fruit !!!!

Print Friendly and PDF

Rappel Art. L122-4. du Code de la Propriété Intellectuelle

Toute représentation ou reproduction intégrale ou partielle faite sans le consentement de l'auteur ou de ses ayants droit ou ayants cause est illicite.

Photographies et textes non libres de droit - Chez Vanda ©
 

Commenter cet article

Farha 26/09/2018 01:11

Merci beaucoup pour vos idées et vos recettes !

ManueB 23/10/2017 07:46

une bonne soupe bien complète, miammm

manue :))

Cath-Miam 22/10/2017 21:34

Ha, j'adore ces soupes repas complets trop bon (y)

Hélène 10/02/2017 16:15

Une tuerie il faut dire que j'adore les soupes mais là une vraie gourmandise merci

ManueB 07/02/2017 07:09

super soupe, j'adore avec les gros haricots dedans !

biz
manue :))

aspirante 06/02/2017 17:29

encore une que je te pique...............!!!!!!!!!!!!
merci !!!!!! bizzzzzzzz

dubillot chantal 26/11/2016 09:23

bonjour la n°1 est pas mal également la 3 comme les élections la majorité l'emportera (lol) de toute façon tes recettes seront toujours aussi bonnes et allèchantes visuellement
toujours dans le souci de nous faire plaisir MERCI.....................

Fabienne 25/11/2016 21:05

Bonsoir Je trouve la n°1 la plus lisible La 3 n'est pas mal mais je préfère la 1

Le saint 26/11/2016 07:49

Bonjour
Du même avis la no1 est la mieux
Merci venda

Denise 25/11/2016 20:30

Merci Vanda de revoir la présentation de vos recettes j'aime bien la n°3 qui est très lisible,ou la n°1.
Merci pour cet effort et pour vos recettes .amicalement.

martine 23/02/2016 10:43

vanda c'est quoi des cardes????je ne connais pas merci

Vanda 23/02/2016 16:46

s'appelle aussi des blettes ou bettes ....regarde c'est la partie blanche de ce legume http://www.passeportsante.net/fr/Nutrition/EncyclopedieAliments/Fiche.aspx?doc=bette_a_carde_nu

michele 28/01/2016 11:39

Encore de bonnes recettes en perspective merci mille fois a bientot

Coco Symphonie 26/01/2016 22:00

C'est un peu un minestrone ! Quel délice :)

delphine 26/01/2016 18:07

Oh j'adore la soupe, la tienne me fait bien envie.
Bonne soirée

Sylviane 22/02/2015 21:58

Délicieuse cette soupe . Chez changer un peu les légumes , fenouil, et panais et pas de carde mais très bon.

Vanda 23/02/2015 11:20

merci

Salomé 17/11/2014 19:45

Merci pour cette bonne recette de soupe! Je vais la faire rapidement!