Soupe complète ( coquillettes et haricots blancs )

Publié le par Vanda

Peu de temps  pour cuisiner le dîner , alors vite  aux fourneaux  pour préparer  une bonne #soupe complète  !!!!!
Un p'tit tour au jardin  ....et j'improvise avec  les #légumes ramassées et les conserves  à la cave  .
(A vous de varier  suivant les légumes  que vous avez  )

Recette perso
Total de la recette  26SP
Pour  4 pers; 7SP la part

Dans le cas d'une JSC, en considérant l'huile offerte  0 SP la part 

Soupe complète ( coquillettes et haricots blancs )

Pour 4 pers ;  ;  6PP la part
Dans le cas d'une JSC  ; 0 PP

Ingrédients ; LOGOS VERTS
**150g de coquillettes crues
**300g  de haricots blancs cuits .
**1 bocal de  700g de pulpe de tomates  ( avec le jus)
**1 branche de céleri.
**250g de carottes
**200g de cardes  

1  tablette de bouillon bœuf
** persil
**2 gousses d'ail.

2CC d'huile
sel et poivre.

Préparation;
Peler les carottes, les laver puis les  détailler en petits dés.
Effiler  la branche de céleri et  les cardes  et  les couper en petits morceaux .
Dans une casserole,  faire revenir l’ail haché avec l'huile .
Ajouter les  carottes, les cardes et le céleri .
Faire revenir le tout  3 min .  
Ajouter le bocal de pulpe de  tomates , le bouillon bœuf  et 1l d'eau .
Porter à ébullition .
Laisser cuire 5 min .
Ajouter les haricots blancs et  poursuivre  la cuisson de 5 min
Pour terminer , ajouter les coquillettes et laisser cuire  7 min .
Saler peu ( le bouillon est déjà salé) et poivrer .
Parsemer de  persil  dans votre assiette  .

Pour avoir un repas complet équilibré ; ajouter un produit laitier et un fruit !!!!

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Commenter cet article

Hélène 10/02/2017 16:15

Une tuerie il faut dire que j'adore les soupes mais là une vraie gourmandise merci

ManueB 07/02/2017 07:09

super soupe, j'adore avec les gros haricots dedans !

biz
manue :))

aspirante 06/02/2017 17:29

encore une que je te pique...............!!!!!!!!!!!!
merci !!!!!! bizzzzzzzz

dubillot chantal 26/11/2016 09:23

bonjour la n°1 est pas mal également la 3 comme les élections la majorité l'emportera (lol) de toute façon tes recettes seront toujours aussi bonnes et allèchantes visuellement
toujours dans le souci de nous faire plaisir MERCI.....................

Fabienne 25/11/2016 21:05

Bonsoir Je trouve la n°1 la plus lisible La 3 n'est pas mal mais je préfère la 1

Le saint 26/11/2016 07:49

Bonjour
Du même avis la no1 est la mieux
Merci venda

Denise 25/11/2016 20:30

Merci Vanda de revoir la présentation de vos recettes j'aime bien la n°3 qui est très lisible,ou la n°1.
Merci pour cet effort et pour vos recettes .amicalement.

martine 23/02/2016 10:43

vanda c'est quoi des cardes????je ne connais pas merci

Vanda 23/02/2016 16:46

s'appelle aussi des blettes ou bettes ....regarde c'est la partie blanche de ce legume http://www.passeportsante.net/fr/Nutrition/EncyclopedieAliments/Fiche.aspx?doc=bette_a_carde_nu

michele 28/01/2016 11:39

Encore de bonnes recettes en perspective merci mille fois a bientot

Coco Symphonie 26/01/2016 22:00

C'est un peu un minestrone ! Quel délice :)

delphine 26/01/2016 18:07

Oh j'adore la soupe, la tienne me fait bien envie.
Bonne soirée

Sylviane 22/02/2015 21:58

Délicieuse cette soupe . Chez changer un peu les légumes , fenouil, et panais et pas de carde mais très bon.

Vanda 23/02/2015 11:20

merci

Salomé 17/11/2014 19:45

Merci pour cette bonne recette de soupe! Je vais la faire rapidement!