Soupe complète ( coquillettes et haricots blancs )

Publié le par Vanda

Peu de temps  pour cuisiner le dîner , alors vite  aux fourneaux  pour préparer  une bonne soupe complète  !!!!!
Un p'tit tour au jardin  ....et j'improvise avec  les légumes ramassées
(A vous de varier  suivant les légumes  que vous avez  )
Recette perso
Total de la recette  26SP
Pour  4 pers; 7SP la part

Dans le cas d'une JSC, en considérant l'huile offerte  0 SP la part 

Soupe complète ( coquillettes et haricots blancs )

Pour 4 pers ;  ;  6PP la part
Dans le cas d'une JSC  ; 0 PP

Ingrédients ; LOGOS VERTS
**150g de coquillettes crues
**300g  de haricots blancs cuits .
**1 bocal de  700g de pulpe de tomates  ( avec le jus)
**1 branche de céleri.
**250g de carottes
**200g de cardes  

1  tablette de bouillon bœuf
** persil
**2 gousses d'ail.

2CC d'huile
sel et poivre.

Préparation;
Peler les carottes, les laver puis les  détailler en petits dés.
Effiler  la branche de céleri et  les cardes  et  les couper en petits morceaux .
Dans une casserole,  faire revenir l’ail haché avec l'huile .
Ajouter les  carottes, les cardes et le céleri .
Faire revenir le tout  3 min .  
Ajouter le bocal de pulpe de  tomates , le bouillon bœuf  et 1l d'eau .
Porter à ébullition .
Laisser cuire 5 min .
Ajouter les haricots blancs et  poursuivre  la cuisson de 5 min
Pour terminer , ajouter les coquillettes et laisser cuire  7 min .
Saler peu ( le bouillon est déjà salé) et poivrer .
Parsemer de  persil  dans votre assiette  .

Pour avoir un repas complet équilibré ; ajouter un produit laitier et un fruit !!!!

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dubillot chantal 26/11/2016 09:23

bonjour la n°1 est pas mal également la 3 comme les élections la majorité l'emportera (lol) de toute façon tes recettes seront toujours aussi bonnes et allèchantes visuellement
toujours dans le souci de nous faire plaisir MERCI.....................

Fabienne 25/11/2016 21:05

Bonsoir Je trouve la n°1 la plus lisible La 3 n'est pas mal mais je préfère la 1

Le saint 26/11/2016 07:49

Bonjour
Du même avis la no1 est la mieux
Merci venda

Denise 25/11/2016 20:30

Merci Vanda de revoir la présentation de vos recettes j'aime bien la n°3 qui est très lisible,ou la n°1.
Merci pour cet effort et pour vos recettes .amicalement.

martine 23/02/2016 10:43

vanda c'est quoi des cardes????je ne connais pas merci

Vanda 23/02/2016 16:46

s'appelle aussi des blettes ou bettes ....regarde c'est la partie blanche de ce legume http://www.passeportsante.net/fr/Nutrition/EncyclopedieAliments/Fiche.aspx?doc=bette_a_carde_nu

michele 28/01/2016 11:39

Encore de bonnes recettes en perspective merci mille fois a bientot

Coco Symphonie 26/01/2016 22:00

C'est un peu un minestrone ! Quel délice :)

delphine 26/01/2016 18:07

Oh j'adore la soupe, la tienne me fait bien envie.
Bonne soirée

Sylviane 22/02/2015 21:58

Délicieuse cette soupe . Chez changer un peu les légumes , fenouil, et panais et pas de carde mais très bon.

Vanda 23/02/2015 11:20

merci

Salomé 17/11/2014 19:45

Merci pour cette bonne recette de soupe! Je vais la faire rapidement!