Le biscoflan avec ou sans pommes

Publié le par Vanda

Petite gourmandise du dimanche  ...qui je sais , est toujours très attendu .
A part des #oeufs et des #pommes , rien de bien extraodinaire comme ingrédients. .............Vite , mettez vous  aux fourneaux ..........
Recette de base sur *chocolatatouslesetages*
J'ai allégé en sucre 
Total de la recette  58 SP

pour  8 pers ;  7SP la part 
Ou 10 parts  à 6SP la part

en remplaçant le fructose par de l'édulcorant
compter  pour 8 pers ; 5SP la part ...et
pour 10 pers ; 4SP la part
 

Le biscoflan avec ou sans pommes

pour 8 Pers; 5PP  la part
Dans le cas d'une JSC , comptabiliser 3PP

 Ingrédients; LOGOS VERTS
Pour le flan ;
500 ml Lait écrémé   
** 4 œufs
50g de  Fructose   
1 sachet de  Sucre vanillé  
2 CS de  caramel liquide   
** (Facultatif) 2  Pommes râpées  

Pour le biscuit :
** 3 œufs
40 g de  Fructose    
90 g Farine   
1/2 sachet de Levure chimique

Préparation;
Préchauffer votre four à 200°.
Mettre un plat rempli d'eau dans le four (plat pouvant contenir le moule dans lequel cuira  votre biscoflan)
Dans un saladier, fouetter 4 œufs avec le sucre vanillé et 50g de fructose .
Ajouter  petit à petit le lait ….(  ainsi que les pommes râpées si vous faites la version aux pommes  ).
Caraméliser les parois et le fond du moule avec le caramel .
Verser le flan dans le moule.
Dans le même saladier (sans le rincer) fouetter les 3 œufs  avec les 40 g de  fructose jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
 Ajouter la farine et fouetter .( j'ai mis dans mon blender et j'ai mixé 2 à 3 minutes)
Verser cette pâte délicatement sur le flan (elle va remonter  à la surface et cuire ainsi)
Déposer le moule garni dans le plat rempli d'eau et laisser cuire une trentaine de minutes à 200 (la  lame d'un couteau  doit ressortir sèche)
Laisser refroidir plusieurs heures avant de démouler.

Pour ma version aux pommes : J’ai fais  la  recette de base et j'ai ajouté dans la pâte, 2 grosses  pommes épluchées et râpées (à la grosse râpe)  avant les mélanger  à la préparation pour le flan.

Le biscoflan avec  pommes

Le biscoflan avec pommes

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Publié dans Desserts, Gâteaux, Fruits, SMARTpts

Commenter cet article

Armonic 07/09/2016 12:11

Très rafraichissant par ces fortes chaleurs ... j ai oublié le caramel !!! A refaire

Armonic 09/09/2016 13:23

viiiiiiiiiiii mais du coup j'ai mangé un petit peu plus :)

Vanda 08/09/2016 11:04

compte moins de points sans le caramel !!!!

jacquart 28/08/2016 10:36

Je vais le faire demain (lundi) car aujourd'hui dimanche tout est fermé. Merci

jacquart 28/08/2016 10:34

Je vais l'essa

françoise 27/02/2016 17:33

delices de l ecureuil un régal bises Vanda merci pour tes bonnes recettes

Vanda 27/02/2016 19:29

merci ....bizzzz

lilirose064 21/02/2016 15:00

Que veux dire le JSC?

Vanda 21/02/2016 18:14

JSC = journee sans compter

bisours 02/12/2014 16:03

Vanda petite question : je met dans le blender...Les oeufs+la farine+la levure+ le fructose !
et je verse sur la préparation.... dans le moule ! c'est bien ça ? merci Bissssssssss

Vanda 02/12/2014 20:33

pas de soucis.....bon ou mauvais j'attendrais ton verdict !!!!!

bisours 02/12/2014 20:22

Ok...merci Vanda cela sera notre dessert de dimanche je te tiendrai au courant ! Bisss

Vanda 02/12/2014 17:36

oui c'est çà ....mais tu verses doucement
ne t'inquiete pas .....la préparation remontera a la surface

poupinette dudu 01/12/2014 14:05

dessert fait ce matin ;)

poupinette dudu 04/12/2014 13:45

bien sûr mais pas satisfaite du tout du résultat :(

Vanda 03/12/2014 20:53

il etait quand meme mangeable ?

poupinette dudu 03/12/2014 08:12

il faut que je réitère car pas vraiment satisfaite du résultat
le gâteau était trop sec :( (je n'avais pas mis la pâte au blender)

Vanda 01/12/2014 16:11

tu me diras si tu as aimé !!!!

bisours 30/11/2014 18:09

génial...je prends la recette ! merci Vanda...

Vanda 01/12/2014 16:11

c'est fait pour çà !!!!

annick 30/11/2014 16:30

Le lait doit être verse froid ? Merci Wanda!

Vanda 01/12/2014 16:10

oui , il ne faut pas le faire chauffer avant

annick 30/11/2014 16:29

Le lait doit être verse froid ??

annick 30/11/2014 16:28

Le lait doit être verse froid ? Merci Wanda!

gigila 30/11/2014 13:39

Super et merci pour les équivalences

Raymonde 30/11/2014 10:46

Miam !Je vais le faire la semaine prochaine . bon dimanche

Jo-Elle 30/11/2014 09:59

Au fait.... j'ai perdu 1,2 kg cette semaine avec les menus Simpl'Express !!!!

Vanda 30/11/2014 10:42

SUPER ....GENIAL .......Continues comme çà !!!!!!

yolande 30/11/2014 09:53

a la place du fructose on peut mettre quoi!??
hermesetas....canderel...stevia??

yolande 30/11/2014 11:43

merci Vanda bon dimanche

Vanda 30/11/2014 10:43

ÉQUIVALENCES pour le poids du sucre ;

100g de sucre = 10g Hermesetas en poudre = 2cc Hermesetas liquide = 50g de fructose

10 gouttes Hermesetas liquide = 1 morceau de sucre

1CC hermesetas liquide = 50g de sucre = 5g d’édulcorant en poudre

Vanda 30/11/2014 09:50

tu sais quoi ?
........ à 6h j'étais levée et depuis je .....suis aux fourneaux !!!!
bonne jounée .....bizzzz

Jo-Elle 30/11/2014 09:19

Bon dimanche également