Potage d'endives

Publié le par Vanda

Vu le temps qu'il fait , ce soir j'ai prévu  Ce délicieux potage aux #Endives avec des p'tits croutons fait avec du pain de mie  .
Recette extraite  du site WW
Total de la recette 22 SP
Pour 6 pers; 4 SP la part

 

Potage d'endives

pour 6 Pers; 2PP  la part
Dans le cas d'une  JSC ; comptabiliser 2PP la part

Ingrédients ; LOGOS VERTS
**4 à 5 Endives 
360 g de lait concentré non sucré demi-écrémé   
2 cc de Margarine végétale   
2 tablettes Bouillon de volaille  
1L  d' eau       
Sel   et  Poivre  
 
Préparation ;
Faire revenir les endives coupées en morceaux dans la margarine jusqu'à ce qu'elles soient translucides (7 min en environ).
Ajouter le lait concentré, l'eau, les tablettes de bouillon.
Saler, poivrer.
Cuire 10 minutes.
Mixer.
Servir aussitôt.


Très bon goût mais j'avais que 4 petites endives et mon potage était un peu trop liquide . 
J'ai ajouté  20g de polenta puis j'ai redonné  un tour de mixer .
La polenta a  épaissi dans le liquide chaud ......... Parfait !!!!!!

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Publié dans Soupes et potages, SMARTpts

Commenter cet article

Annie 06/01/2016 21:35

vraiment trs bon! jamais fait de soupe au lait (lol)

Vanda 07/01/2016 22:30

il faut un debut a tout !!!!

jade 05/01/2016 19:52

Tout d'abord tout mes bons voeux pour 2016 un grand merci pour votre travail pour répondre aux exigences d'une certaine personne soyez patiente vanda arrivera a cuisiner ses recettes et viendra vous les livrer cela m'énerve les insatisfaits bonne soirée

vb 05/01/2016 16:51

tres bien .
Ce serait bien d'avoir le plat ou le menu la veille pour le lendemain ou pour quelques jours , ce serait plus facile pour l'organisation ... Merci pour vos idees

Vanda 05/01/2016 18:22

je poste quand j'ai le temps ....
vous pouvez cuisiner demain les recettes postées aujourd'hui

Isabelle 21/10/2014 11:28

J'ai remplacé le lait concentré par du lait écrémé car je ne trouve que du lait concentré entier ! On a adoré, y compris les enfants !

Monette 20/10/2014 20:36

Hummm super bonne!!!!!!
Ca fait du bien une bonne sousoupe ;)
Encore merci Vanda
Bonne soirée et bonne nuit
A demain (je garde ma petite fille demain :) et mercredi aussi)
Bisous bisous

Pellerin Anne 20/10/2014 17:29

Un régal, j'ai l'habitude de le faire.

Vanda 20/10/2014 19:11

çà change des endives a la béchamel

Monette 20/10/2014 10:43

Cool j'ai plein d'endives mais pas de lait concentré :( je peux mettre de la crème à 5%!!!!
Je vais en faire pour ce soir.
bon lundi, bonne semaine
Le temps s'est refroidi, et j'ai attrapé les microbes (refroidissement) de ma petite fille!!!!!
bisous bisous sans microbes

Vanda 20/10/2014 19:11

Dans quelles recettes ?
je n'utilise que du lait écrémé mais parfois dans les recettes il est demandé du lait demi écrémé

sam 20/10/2014 17:04

Est ce qu'on doit utiliser du lait ecreme ou demi-ecreme dans les recettes merci

Monette 20/10/2014 16:40

Ah oui bonne idée, je vais justement la commencer.
Merci Vanda
Gros bisous

Vanda 20/10/2014 16:16

la crème fraiche liquide fera l'affaire et tu ne changeras rien aux PP ; je viens de contrôler.

Tu peux aussi faire cuire dans du lait écrémé et ajouter la creme fraiche à la fin