Pâtes à la tomate et ses boulettes de boeuf (+ idée menu )

Publié le par Vanda

Des pâtes et des Boulettes ........
Petits et grands ; tout le monde Adore et c'est si simple à faire qu'on ne s'en lasse pas !!!!


Recette extraite du livre WW * Pasta de 2014 * .
Je me régale avec ce livre gentillement offert par une de mes fans …
Merci Poupinette ♥

programme  WW liberté 
Pour  4 pers  à 7 SP la part   

Pâtes à la tomate  et ses boulettes de boeuf

Pâtes à la tomate et ses boulettes de boeuf

Pour  4 pers ; 8 PP la part

700 g de pulpe de tomates .
 2 gousses d'ail
1 oignon
400 g de steak haché  5%
 120 g de pâtes crues (
la recette initiale prévoit des * Oreillettes ...j'ai mis des  * Conchiglie*
2 CC de persil  
1 jaune d'oeuf
1 pincée de thym
2 CC d'huile d'olive
1 pincée de piment d’Espelette
Sel et poivre

Peler et hacher séparément  l'ail et l'oignon  .
Dans un saladier , mélanger le boeuf haché , l’ail  haché , le jaune d'oeuf, le thym , le sel et le poivre .
Former  8 boulettes ....( j'en ai fais 12 ) .
Dans une sauteuse  , faire chauffer  1 CC d'huile   et y faire dorer les boulettes 2 min en les retournant  puis les réserver .
Verser 1 CC d‘huile  dans la sauteuse  et y faire suer  l’oignon  haché   2 min .
Ajouter la pulpe de tomates , le piment d’Espelette et du sel.
Couvrir et laisser mijoter 10 min en remuant de temps en temps  .
Déposer les boulettes sur le dessus et poursuivre la cuisson  5 min à feu doux .

Dans une casserole , faire cuire les pâtes dans  de l’eau bouillante salée .( temps de cuisson suivant les indications du paquet ) .
Égouttez- les  .
Verser la sauce tomate dans  4 assiettes creuses .
Répartir  les pâtes  dessus  puis les boulettes de viande  .
 Parsemer de persil ciselé   …

C’est prêt ......Régalez vous  !!!!

Pâtes à la tomate et ses boulettes de boeuf (+ idée menu )
Pâtes à la tomate et ses boulettes de boeuf (+ idée menu )
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snoopymo 20/10/2018 15:48

Voilà un repas simple et bon. J'ai simplement rajouté un peu d'eau dans la sauce tomate pour qu'elle soit moins épaisse.

gigi5444 09/08/2018 15:09

Bonjour Vanda, j'ai réalisé ta recette pour notre déjeuner, j'ai remplacé les boulettes de bœuf par des filets de poulet et utilisé mon cookeo pour la cuisson. Un vrai délice qui coûte encore moins de SPL, merci pour le partage et pour toutes tes bonnes recettes comptées en SPL.
Bon après midi.
Gigi

sotis 25/06/2018 13:43

belle assiette!!! bisous

lesdelicesdethithoad 23/06/2018 11:07

très sympa comme menu!!
bon we

ManueB 23/06/2018 10:45

un repas pour toute la famille, miamm

bon weekend

manue :))

Véro28 02/08/2017 22:44

Hummm, tu crois qu'on peut manger des pâtes tous les jours en faisant WW ?
Après tout, les Italiens en mangent tous les jours et ils ne sont pas plus gros que nous je pense !!
Bon d'accord je ne suis allée qu'à Venise et je regardais d'autres choses que leurs tours de taille.
PS : c'est plutôt un plat du midi ou du soir ?
Bonne nuit.

GUT 02/08/2017 16:24

Je suis toujours partante pour un bon plat de pâte comme celui ci ! merci Vanda ! bisous

loulou 22/10/2015 19:50

j'adore les pâtes, j'adore les boulettes comment j'ai fais pour ne jamais penser à associé les deux :)

Vanda 22/10/2015 21:06

et voilà ...j'y ai pensé pour toi !!!!

muriel 02/11/2014 09:45

Merci beaucoup d idées pour la semaine les pâtes hmmmm! Mais avant les douillettes ce lundi

Vanda 02/11/2014 11:25

tu me diras si tu as aimé les douillettes .....bon dimanche

Monette 01/11/2014 22:33

Et une recette de pâtes en plus!!! Ici aussi on mangerait des pâtes tous les jours et ma fille oulà elle adore ça du coup ma petite fille quand on lui demande que veux-tu pour manger???? elle répond: des pâtes. :).
Bisous et merciiiiiiiiiiiiiiiii

Vanda 02/11/2014 11:26

des pâtes...des pâtes ...et y'a le choix dans les recettes WW !!!!
bon dimanche ...bizouilles

gigila 30/10/2014 22:52

Un bon plat complet toujours apprécié. Merci

Vanda 31/10/2014 08:57

si je voulais croire mon mari , on mangerait des pâtes tous les jours...lol