Pâtes à la tomate et ses boulettes de boeuf

Publié le par Vanda

Des #pâtes et des Boulettes ........
Petits et grands ; tout le monde Adore  !!!!

Recette extraite du livre WW * Pasta de 2014 * .
Je me régale avec ce livre  gentillement offert par une de mes fans …Merci Poupinette  .

Total de la recette 27SP
Pour 4 pers; 7SP la part

Dans le cas d'une JSC , en considérant la MG offerte  ; 1SP la part .

 

Pâtes à la tomate  et ses boulettes de boeuf

Pâtes à la tomate et ses boulettes de boeuf

Pour  4 pers ; 8PP la part
Dans le cas d'une JSC , en considérant la MG offerte  ; 0PP la part .

Ingrédients ; **LOGOS VERTS
** 700 g de pulpe de tomates .
** 2 gousses d'ail
** 1 oignon
** 400 g de steak haché  5%
** 120 g de pâtes crues ( la recette initiale prévoit des * Oreillettes ...j'ai mis des  * Conchiglie*
** 2 CC de persil  

1 jaune d'oeuf
1 pincée de thym
2 CC d'huile d'olive
1 pincée de piment d’Espelette
Sel et poivre

Préparation ;
Peler et hacher séparément  l'ail et l'oignon  .
Dans un saladier , mélanger le boeuf haché , l’ail  haché , le jaune d'oeuf, le thym , le sel et le poivre .
Former  8 boulettes ....( j'en ai fais 12 ) .
Dans une sauteuse  , faire chauffer  1CC d'huile   et y faire dorer les boulettes 2 min en les retournant  puis les réserver .
Verser 1CC d‘huile  dans la sauteuse  et y faire suer  l’oignon  haché   2 min .
Ajouter la pulpe de tomates , le piment d’Espelette et du sel.
Couvrir et laisser mijoter 10min en remuant de temps en temps  .
Déposer les boulettes sur le dessus et poursuivre la cuisson  5 min à feu doux .

Dans une casserole , faire cuire les pâtes dans  de l’eau bouillante salée .( temps de cuisson suivant les indications du paquet ) .
Égouttez- les  .
Verser la sauce tomate dans  4 assiettes creuses .
Répartir  les pâtes  dessus  puis les boulettes de viande  .
 Parsemer de persil ciselé   …

C’est prêt ......Régalez vous  !!!!

Idée menu à 9PP
Potage de légumes sans féculents 0PP

Pâtes à la tomate  et ses boulettes de boeuf  8PP
100g de Fromage blanc  0% 1PP
1/2 pamplemousse 0PP
 

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Commenter cet article

loulou 22/10/2015 19:50

j'adore les pâtes, j'adore les boulettes comment j'ai fais pour ne jamais penser à associé les deux :)

Vanda 22/10/2015 21:06

et voilà ...j'y ai pensé pour toi !!!!

muriel 02/11/2014 09:45

Merci beaucoup d idées pour la semaine les pâtes hmmmm! Mais avant les douillettes ce lundi

Vanda 02/11/2014 11:25

tu me diras si tu as aimé les douillettes .....bon dimanche

Monette 01/11/2014 22:33

Et une recette de pâtes en plus!!! Ici aussi on mangerait des pâtes tous les jours et ma fille oulà elle adore ça du coup ma petite fille quand on lui demande que veux-tu pour manger???? elle répond: des pâtes. :).
Bisous et merciiiiiiiiiiiiiiiii

Vanda 02/11/2014 11:26

des pâtes...des pâtes ...et y'a le choix dans les recettes WW !!!!
bon dimanche ...bizouilles

gigila 30/10/2014 22:52

Un bon plat complet toujours apprécié. Merci

Vanda 31/10/2014 08:57

si je voulais croire mon mari , on mangerait des pâtes tous les jours...lol