Chez Vanda

Au menu hier soir avec une salade.
Le jour ou j'ai testé ce gratin , je l'ai partagé avec mes Amies  sur ma page Facebook.
Elles ont été très nombreuses à l'apprécier. Et vous , avez vous envie d'y goûter ?

• recette pour 4 parts
  Pour moi 9 points  la part  avec le  Programme WW 
  🔷 il vous suffit de cliquer ici pour connaitre vos Points pour cette recette
  
   600 g de pommes de terre
• 200 g de  carotte
• 200 g de courgette
• 1 joli blanc de poireau
•  150 g de dés de jambon
• 100 g de Boursin cuisine  ail et fines herbes
•  20 g de  margarine
•  2 CS de maïzena (soit 24 g)
•  Persil ,Sel ,Poivre

Peler les pommes de terre , les laver puis les faire cuire 20 minutes dans de l’eau bouillante salée.
Les égoutter et les couper en rondelles . (pas trop fines )
Couper les carottes,  la courgette et le blanc de poireau en rondelles .
Porter 1 litre d’eau salée à ébullition.
Mettre à cuire les rondelles de carottes pendant  5 minutes, puis ajouter les rondelles de poireau et de courgette, et prolonger la cuisson  8 min.
( ATTENTION!!!! ) Égoutter  en gardant 300 ml d’eau de cuisson.
Mettre la margarine dans une poêle ( à peine les 20 g, garder  en un peu pour beurrer votre moule )  et faire revenir tous  les légumes 5 min.
 Beurrer un moule à tarte.
Verser  y les pommes de terre et les légumes revenus.
Ajouter les dés de jambon.
Délayer  la maïzena avec l'eau  de cuisson des légumes.
Porter à ébullition en remuant.
Incorporer  le fromage en fouettant et laisser  épaissir 1 min.
Poivrer.
Verser la sauce sur les  légumes.
 Cuire  35 mn  au four préchauffé à 200°c.
Laisser reposer 5 mn et servir parsemé de persil ciselé.
Recette extraite d'un *  Maxi cuisine  familiale  de 2011*....et j'ai ajouté  mon p'tit grain de sel 

Gastronome  2.0 a tester cette recette et vous propose sa vidéo .
Merci à lui  !!!!!

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