Gratin grand-mère (recette + vidéo )

Publié le par Vanda

Au menu hier  soir  avec une salade  .
Le jour  ou j'ai testé ce gratin , je l'ai partagé avec mes Amies
  sur ma page Facebook.
Elles  ont été très nombreuses à l'apprécier .....
et vous , avez vous envie d'y goûter ?


Recette extraite d'un *  Maxi cuisine  familiale  de 2011*....et j'ai ajouté  mon p'tit grain de sel 
programme  WW liberté 
Pour 4 pers  ; 9 SP la part

Gratin grand-mère (recette + vidéo )

Pour 4 pers; 7PP la part  

  •  600 g de pommes de terre
  • 200 g de  carotte
  • 200 g de courgette
  • 1 joli blanc de poireau
  •  150 g de dés de jambon
  • 100 g de Boursin cuisine  ail et fines herbes
  •  20 g de  margarine
  •  2 CS de maïzena (soit 24 g)
  •  Persil ,Sel ,Poivre


Peler les pommes de terre , les laver puis les faire cuire 20 minutes dans de l’eau bouillante salée.
Les égoutter et les couper en rondelles . (pas trop fines )
Couper  les carottes ,  la courgette et le blanc de poireau en rondelles .
Porter 1 litre d’eau salée à ébullition.
Mettre à cuire les rondelles de carottes pendant  5 minutes, puis ajouter les rondelles de poireau et de courgette, et prolonger la cuisson  8 min.
( ATTENTION!!!! ) Égoutter  en gardant 300 ml  d’eau de cuisson .
Mettre la margarine dans une poele , ,( à peine les 20g  , garder  en un peu pour beurrer votre moule )  et faire revenir tous  les légumes 5 min  .
 Beurrer un moule à tarte,
Verser  y les pommes de terre et les légumes revenus .
Ajouter les dés de jambon ,
Délayer  la maïzena avec l'eau  de cuisson des légumes .
Porter à ébullition en remuant .
Incorporer  le fromage en fouettant et laisser  épaissir 1 mn.
Poivrer.
Verser la sauce sur les  légumes.
 Cuire  35 mn  au four préchauffé à 200°c.
Laisser reposer 5 mn et servir parsemé de persil ciselé.

Gratin grand-mère (recette + vidéo )

Gastronome  2.0 a tester cette recette et vous propose sa vidéo .
Merci à lui  !!!!!

 

Gratin grand-mère (recette + vidéo )Gratin grand-mère (recette + vidéo )
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Commenter cet article

Celine 16/10/2018 20:13

Coucou Vanda,
Comme j'adore tes recettes et merci pour tout ce que tu fais
bisous

Laeticia Notte 11/04/2018 12:53

Bonjour je viens de decouvrir y a quelque. Jours. Vos recette plus alléchantes les unes que les autres. ..
Fesant ww depuis 2 semzine... :-)
jai donc prevu ce repas pour souper aujourdhui
Jai hate de le gouter...
Bonne journee .

Vanda 11/04/2018 15:50

je te souhaite un tres bon appetit et attend ton verdict ;)

Béatrice 11/02/2018 17:03

J'ai fait cette recette et nous nous sommes régalés! Je la garde précieusement. Merci Vanda.

Vanda 11/02/2018 17:13

merci !!!

jacre 01/02/2018 17:35

super ce petit gratin et coloré....

candy16 01/02/2018 14:52

oh là la !! ca a l'air trop bon, je vais vite aller acheter les ingrédients et en faire une !! hum ...

snoopymo 09/11/2017 12:35

Super bon. Je l'ai fait avec des légumes surgelés. J'ai coupé mes pommes de terre en rondelles avant de les faire cuire 10 mn à la cocotte-minute. A refaire.

Mimi 30/10/2017 22:33

Ce soir on s'est régalé avec ce gratin (la prochaine fois je mettrais 1 pdt de - et 1 carotte en +). J'aime bp vos recettes mais j'ai 1 petite demande : pourquoi ne pas indiquer les calories au 100g ou 250g ? Je suis au régime mais pas WW, je compte mes calories avec des quotas quotidiens et vous vous ne renseignez que des équivalences WW. Je pense que je ne dois pas être la seule qui vous suive et que cela intéresserait. Merci d'avance si cela vous est possible et merci pour vos recettes

Nadine Fouquet 28/10/2017 13:25

Vraiment un plat comme on les aime, je l'ai déjà fait ( photo envoyé à l'époque sur ta page FB ) je recommande et je le refais demain dimanche car il croc croc bon .bisous et merci pour tes partages..Nad

Roger Babeth 19/10/2017 22:48

N'aimant pas le boursin, par quoi puis je le remplacer ?
Merci
Babeth du 17

Vanda 20/10/2017 13:46

tu peux remplacer par exemple par du fromage ail et fines herbes ( tartare ou autre )

gigidu5444 17/10/2017 22:15

Hum un beau gratin que je vais tester prochainement, merci pour le partage, bisous bonne fin de soirée.

nuage-de-chocolat 17/10/2017 09:58

Humm je testerais la semaine prochaine!

christiane 17/10/2017 08:08

fait hier soir et nous avons aimés , a essayer à l'omnicuiseur

Amélie 16/10/2017 21:13

C'est un gratin "costaud" comme dans le temps !

Béa60 16/10/2017 11:19

Très appétissant ce gratin! J'aimerais le tenter à l'omnicuiseur. A votre avis, peut-on le préparer avec les légumes crus et mettre tout à cuire ensemble directement ? combien de temps et à quelle position haut et bas ? Merci d'avance de vos bons conseils. Bonne journée.

Vanda 16/10/2017 18:38

ce doit etre réalisable mais il me faut tester pour ne pas t'induire en erreur !!!

patricia cuisine 16/10/2017 09:15

superbe gratin, bisous

Mag Guy 16/10/2017 08:37

très bon gratin possible avec beaucoup de légumes!j aime beaucoup!

Michèle 16/10/2017 07:57

Très appétissant!

ManueB 16/10/2017 07:50

merci de partager ce beau et gourmand gratin !

bon lundi

manue :))

feechoco 22/03/2017 18:19

Recette préparée hier soir nous nous sommes régalé.
Même mes 3 hommes qui n'aime pas le poireaux m'ont dit que s'était "trop trop bon"

delorme 22/02/2017 20:43

essayer votre recette a midi on s'est regaler et adopter nickel meme mon conjoint qui es pas trop legume en a reprisdeux fois merci pour le partage

michemiche 14/01/2017 06:14

excellent

Cathycat 08/01/2017 16:37

Super bon et mon mari a adoré aussi ....
J'ai juste ajouté un oignon émincé et mis un demi cube de FAITOUT de Maggie dans l'eau de cuisson des légumes

Vanda 08/01/2017 17:25

C'est une recette tres appreciée chez nous et chaque fois , mes invités sont etonnés de savoir que je mange ce plat alors que je fais WW ....hé oui faire le programme WW ne veut pas dire manger que des viandes grillées et des legumes bouillies

jo 23/12/2016 06:23

J'ai fait cette recette hier soir. J'ai fait attention de ne pas faire voir, au mari, le "boursin" que j'ajoutais (hihihi). Grosse surprise : il a commencé à en prendre 1/2 part et ensuite, la trouvant très bonne, a mis le reste dans son assiette. A noter que les parts sont très copieuses je trouve. Un vrai régal. Il me semble avoir vu que tu avais des problèmes de santé. J'espère que tu vas mieux. Bon nowwwwwwel

Cathycat 14/01/2017 16:50

Oui tout à fait !

Monique B. 22/12/2016 12:34

C'est souvent que cette recette est dans notre assiette tellement nous avons apprécié. Un régal.
Joyeuses fêtes Wanda et encore une nouvelle fois merci pour ce partage. Bises.

jo 22/12/2016 06:02

oui ; alors tu auras bientôt des nouvelles gustatives. Bonne journée

jo 21/12/2016 19:20

Prête à tester, sans doute demain, si M. EDF le permet ... Je ne doute pas du résultat, comme toutes tes recettes d'ailleurs. Je te tiendrai au courant

Vanda 21/12/2016 19:31

tu as un compteur EJP ?
demain nous ne serons pas en EJP ...je viens de verifier !!!!

moelleuse 11/10/2016 11:13

je n'ai que du boursin fromage combien en poids et dois je le diluer et avec du lait ou de la creme

Vanda 21/12/2016 19:22

tu peux en mettre sans le diluer mais attention moins de points avec du boursin cuisine que du boursin fromage

Monique B. 03/10/2016 18:34

Recette déjà faite et extra. Merci pour ce partage.

Caco 17/04/2016 10:33

Juste excellent
Merci pour ce blog fabuleux
Il va devenir ma bible du sans compter

Vanda 17/04/2016 16:26

bible du sans compter ....on ne m'avait pas encore fait ce compliment MERCI

Martine (titine) dans le Doubs 28/02/2016 18:55

Gratin fait pour midi, un pur délice....mes hommes et moi on s'est régalés.
Demain c'est hachis boeuf, riz et courgettes.
Bonne soirée, fraiche pour nous dans le Doubs.

marie the 24/02/2016 21:11

Bonsoir
j ai fait le gratin c est tres bon mon seul soucis c est pour rentrer les spdans mon capital journalier
la creme orange est délicieuse surtout quec e soir j avais envie. De sucre mercie pour les bonnes recettes

Minouche 23/02/2016 09:48

Cà a l'air succulent !!!!!! je le note pour le tester bientôt !!! et au passage (je suis abonnée depuis peu à ton blog, pour les recettes + que pour wetwet, quoi que) félicitations pour ta perte de poids, et je suis totalement d'accord qu'en essayant de mincir, on redécouvre le plaisir de cuisiner...

Vanda 23/02/2016 16:47

merci

seni 22/02/2016 20:38

ohhh lala , qu'est ce qu'il me plait ce ptit gratin , je note ! j'ai cuisiné tout à l'heure que du vanda , lol !
clafoutis pommes et kiwis , gauffres de pdt et courgette (j'ai mis dans un moule à baba en silicone , impec) et quiche de pdt aux carottes et poireaux , dès que j'ai gouté je te tiens au courrant , j'ai tout réussi comme d'hab , les recettes de vanda sont faciles à faire , encore merciii pour tout ça !

lolo29 22/02/2016 20:16

bonsoir Vanda,
c'est vrai qu'il est très bon. Merci pour le recalcule des points.
Bisous.

Nadine 22/02/2016 19:51

Super bon ce gratin avec ce mélange de légumes et de fromage
merci pour toutes ces bonnes recettes simples à réaliser

poupinette dudu 22/02/2016 18:04

Pour l'avoir testé je vous conseille sans hésitation ce gratin .....

Emilie 09/12/2015 13:33

Testé aujourd'hui pour ce midi, c'est très bon et copieux !

Vanda 09/12/2015 17:28

merci

Eglantine , 08/12/2015 18:27

Bonsoir Vanda ,
Mais où se trouve le nouveau calculateur des Smarpoints pour modifier le nombre de points sur les recettes ...? J'y ai passé je ne sais combien de temps en vain ... Ce nouveau site m'exaspère ...! Ca me rend folle !!!
Merci d'avance .

Vanda 08/12/2015 18:32

lorsque je vais sur le site WW , je suis directement en smartpoints mais il faut avoir valider sa pesée de la semaine semble t-il pour y avoir acces

Annette 07/12/2015 18:19

j'ai compté 9 sp/personne

Vanda 08/12/2015 18:00

Recette mise à jour ...Merci Annette

Marjie 14/11/2015 13:11

Bonjour ce matin pas d'idée pour le repas. Pas trop envie de sortir. j'ai cliquer sur "plats complets" j'ai opté pour cette recette un peu aménagée avec mes restes. Remplacé courgettes par du vert de blette.et le fromage boursin par du st moret nature que j'ai épicé. Au final très bon. Merci Vanda.

Vanda 14/11/2015 14:36

avec ce genre de recettes , on peut facilement remplacer un aliment par un autre et faire une recette vide frigo
ravie que tu te sois régaler.

marie pierre 06/11/2015 20:06

Nous nous sommes regalés merci Vanda
Ton blog est une vraie mine d'or

Vanda 07/11/2015 08:18

Merci ...bon week end

Sophie 03/11/2015 22:21

Bonsoir ce soir nous avons testé ce gratin un pure bonheur!!!! Merci vanda.

Vanda 06/11/2015 10:32

merci

Marmotte67NC 29/09/2015 18:34

2° fois que je fais le gratin!!! troptroptrop bon!!! j'ai un peu mis mon grain de sel en remplaçant le jambon par des allumettes de bacon et le boursin par de la cancoillotte WW : un pur délice! tout le monde a adoré.
ce soir je teste en remplaçant le bacon par des cubes de saumon !!! merci Vanda pr tes recettes

Vanda 29/09/2015 20:38

ce qui est bien avec ce genre de gratin , tu peux faire un vide frigo et te regaler

catherine d 24/09/2015 12:20

succulent fait hier , merci pour toutes ces bonnes recettes ce midi se sera lapin pain d epice

odile 17/09/2015 18:38

gratin grand mere

virg 16/09/2015 13:55

merci pour la recette,je suis en train de préparer mes menus pour la semaine prochaine elle en fera partie

CRICRI 16/09/2015 08:26

deja fait trop bon merci Vanda

Mamy Nadine 16/09/2015 07:59

Merci Vanda !

jeannine 16/09/2015 07:01

Allez je vais l essayer il me paraît sympa et j ai ts les ingrédients, essayéde perdre les 4 kg pris cet eété mais ne y arrive pas çà M énervé un peu alors ton blog que je suis M aide bcq merci bcq

anne 05/05/2015 19:24

super gratin. toute la famille s'est régalé même les enfants qui ont mangé plein de légumes sans s'en apercevoir. Merci Vanda!