Gateau courgette & chèvre

Publié le par Vanda

Pour beaucoup d'entre vous , votre p'tit plaisir  c'est le #Chocolat , mais pour  moi c'est les #Fromages . Un morceau  de fromage pour finir  mon pain et du pain pour finir mon fromage  ........Alors pour ne pas craquer,  je me fais Plaisir en incorporant du Fromage  dans mes recettes .
Je me suis  inspirée du cake courgettes chèvre du livre WW * Saveurs et équilibre de  2007 *
Total de la recette 37 SP
Pour 6 pers; 6 SP la part

Gateau courgette & chèvre

Pour 6 pers ; 5PP la part
Dans le cas d'une JSC , déduire de votre réserve 4PP la part

Ingrédients  ; **LOGOS VERTS
** 700 g de  courgettes
** 1 oignon
** 3 œufs

10 tranches de bacon
thym
120 g de farine
1 sachet de levure
2 CC  d'huile
125 ml de lait  écrémé
120 g  de fromage de chèvre frais.....j'ai pris du Chavroux pyramide
 sel et poivre

Préparation ;
Préchauffer le four th.180°.
 Découper les courgettes et l'oignon en rondelles.
Mettre le tout  dans une poêle ( munie d'une feuille de cuisson) et laisser cuire doucement  .
Ajouter le bacon finement découpé, le thym , sel  et poivre et mélanger bien le tout .
Dans un saladier, mettre la farine et la levure.
Ajouter  les œufs, l'huile et le lait.
Puis les courgettes et  le bacon .Mélanger  .
Ajouter  le fromage de chèvre découpés en petits morceaux.
Rectifier assaisonnement  .
Verser le tout dans un moule antiadhésif.
Mettre au four  pour  45 min.

Pour un repas complet ,  accompagner de  pain de seigle maison  et d'une salade  .

Gateau courgette & chèvre
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Commenter cet article

cz cricrinette 07/08/2016 13:52

Bonjour Vanda,
Il se mange chaud ou froid se gâteau ? merci

Vanda 13/08/2016 17:06

ravie d'avoir fait plaisir a toute ta famille
bon week end ...bizouilles

cz cricrinette 13/08/2016 09:29

Nous l'avons mangé chaud, un délice. Les enfants ont adoré.
Il n'était pas du tout pâteux.
On tente froid de midi.
Merci Vanda de ces succulentes recettes.

nicole 06/07/2016 15:18

Bonjour,
je viens de tester cette recette.......succulente, meme les enfants ont aimé....
par contre, j ai eu une consistance assez pateuse....je pensais un peu plus ferme.....d autres personnes ont eu cette consistance??? ou alors comment faire pour avoir un aspect "plus ferme" sous le palais???? Merci pour toutes vos recettes...toujours très bonnes.

depluscatherine 06/07/2016 21:18

je fais toujours à la lettre tes recettes mais là c etait collant et comme une sorte de bouillie , mais pas grave c etait bon et pour les petits paté de viande et bien tres tres bons , j ai été chercher le tapioca que je n avais pas pour faire à l identique de ta recette , merci pour tout ce que tu partages c est super bonnnnnn

depluscatherine 06/07/2016 20:44

idem consistance pateuse mais tres bonne

Vanda 06/07/2016 17:12

consistance pateuse ????
je n'ai pas eu cette impression et je n'ai eu aucun retour en ce sens

delphine 09/05/2016 18:13

Hum encore une belle recette, j'adore le chèvre
Bisous et bonne soirée

Vanda 06/07/2016 21:24

moi aussi je mets en chaleur tournante ( je ne comprends pas pourquoi çà fait pateux chez toi ....

depluscatherine 06/07/2016 21:19

peut etre que celà vient aussi de la cuisson , je faisais la remarque avec mon mari je mets toujours mon four position chaleur tournante , y a t il des consequence ???

Nathalie 09/05/2016 09:42

Un seul mot excellent, merci qui? merci Vanda, merci pour ton blog source inépuisable, bonne journée

Vanda 09/05/2016 17:57

Merci ...je fais au mieux pour satisfaire tout le monde !!!

Isys Athena 17/03/2016 16:58

Bonsoir,
Hum miam je me régale en parcourant cet appétissant blog, merci pour toutes les succulentes recettes.

Pas fan du chèvre, svp par quel fromage puis-je le remplacer ??
Bonne soirée.

Vanda 09/05/2016 17:58

du st Moret .....ou tout autre fromage que tu aimes !!!

sandrine 03/03/2016 19:17

très bon par contre 120g de fromage c'était pas assez pour nous.

Marie Nicolle Robin 26/02/2016 21:05

j'ai réalisé ce gâteau de courgette il est excellent et a une bonne tenu j'ai fait des photos je ne sais pas si je peu te les passer

Coco 25/02/2016 18:53

Je fais trop peu de gâteaux salé et c'est un tord ! ce moelleux fait envie !

Vanda 26/02/2016 18:36

vas y .....essaie le !!!

Minouche 25/02/2016 11:15

çà m'a tout l'air d'être juste une tuerie... je suis un peu comme toi, fan de fromage (sauf quand je craque pour le saucisson) mais salé de toute façon...
je fais régulièrement des cakes chèvre/courgette, mais ton gâteau me tente, à essayer sans tarder !!!!

Galaxie20 25/02/2016 08:27

Coucou Vanda,
Voilà qui me semble appétissant mais je n'aime pas du tout le fromage de chèvre. Par quoi puis-je le remplacer ? Merci et belle journée à toi !

Vanda 25/02/2016 10:44

du St Moret ..... ou des carre frais ail et fines herbes

Catherine 21/05/2015 16:09

Bonjour Vanda,
Je voudrais faire cette recette en entrée pour un repas demain soir avec des amis.
Pensez vous que je puisse la réaliser cet a-midi pour ne la servir que demain ?
Les courgettes ne vont elles pas rendre de l'eau si je fais d'avance ce gâteau ?
Merci pour votre réponse. Catherine

Vanda 23/05/2015 19:14

ouppppsss je n'avais pas vu ton message
oui tu peux préparer à l'avance
as tu tester ? tes amis ont ils appréciés ?

acelinette 14/05/2015 19:54

Bonsoir
j'ai testé en remplaçant le chevre par 100 gr de carré frais 0 %
Une reussite
merci

Vanda 27/05/2015 19:08

vivement les courgettes du jardin !!!!

Catherine 23/05/2015 22:41

Oui Vanda je l'ai préparé la veille pour le lendemain. Nous l'avons dégusté froid et nous nous sommes régalés. C'est une recette que je referai :) merci.

Vanda 14/05/2015 22:04

merci ....je vais le noter sur mes fiches et j'essaierai
en plus on gagne en PP !!!!!

melomane02 12/05/2015 10:12

moins 300 grs,c est peu ,mais je sais pourquoi.....reunion ce midi a la place de jeudi ,je te dit ça en rentrant cet aprem (ben oui je fais 45 km pour aller a ma reunion )donc a midi se sera flunch en faisant tres tres attention .amities

Vanda 12/05/2015 20:51

BRAVO : 300g c'est 300g .....avec WW il n'y a pas de petite perte ....il y a PERTE et c'est super !!!!

clemence 11/05/2015 22:24

Bonjour je l'ai réalisé ce soir il est vraiment délicieux! !! Merci pr cette recette

doudoute 07/05/2015 18:54

joli cake bravo!

melomane02 07/05/2015 15:27

Bonjour Vanda, je vais ajouter a ma liste de courses ce qui me manque pour l induire dans ma semaine, j espere qu il y aura du moins sur la balance ce soir a ma reunion...amities

Vanda 07/05/2015 21:19

alors dame balance a été gentille avec toi ???

francoise preteux 07/05/2015 15:05

je vais faire cette recette dansmon moule à cake WW

Livandcook 07/05/2015 11:36

Cette recette à l'air à tomber!!

Vanda 08/05/2015 17:47

merci

Monette 07/05/2015 11:32

Rhôôô, je n'avais pas vu cette recette, ça me plait bcp.
Dommage je viens de terminer les œufs que j'avais et moi aussi je préfère ça à un gâteau au chocolat (je n'aime pas) Je peux remplacer les 10 tranches de bacon par des allumettes de bacon???? Ca change les PP???
Encore merci ma jolie pour cette bonne recette
Bonne journée
Bisous bisous

Vanda 08/05/2015 17:47

tranches de bacon ou allumettes de bacon, si tu as le meme poids tu auras le même nombre de PP

Monette 07/05/2015 11:37

Encore une question :)
Je peux le faire dans le moule carré avec les parts il n'est pas trop grand????
Merci
Bizzzzzzzzzzzzz

fanny 26/02/2015 12:36

Recette super bonne merci vanda

joellejo 10/02/2015 22:08

Encore un carton plein avec cette recette.
Merci

Anne 28/10/2014 22:02

EXCELLENT !!!

benedicte 18/09/2014 15:25

merci vanda a la maison on s'est regale avec ce plat

Lucie 17/09/2014 11:03

Bonjour Vanda,

J'aime beaucoup votre blog, vos recettes sont sympas. Tout d'abord merci!
En ce qui concerne le fromage de chèvre, si je met du brebis sa peut marcher? Sa m'évite d'acheter du chavroux exprès pour aujourd'hui.
Merci

Vanda 17/09/2014 16:34

tu peux utiliser ton fromage de brebis mais le gout ne sera pas le meme qu'avec du chèvre .
J'adore le fromage mais le fromage de brebis pas trop ....

poupinette dudu 16/09/2014 13:40

je piquerai l'idée mais je ferai avec la base de l'invisible car cette recette fait trop pour moi toute seule

Vanda 17/09/2014 16:32

je cuisine bien souvent mes recettes pour 4 pers alors que nous ne sommes que 2 et soit je congèles le reste pour un autre repas , soit en le mange le lendemain

poupinette dudu 17/09/2014 10:17

mes filles parfois ;) mais c'est vrai que quasi tous les jours c'est 2 préparations différentes
aujourd'hui par ex pour ce soir c'est croque fromage jambon cru fumé pour moi et croque moutarde jambon cru fumé pour monsieur (je fais dans 2 moules carrés ce qui me permet en plus d'avoir pour le lendemain)

Vanda 16/09/2014 16:36

t'as pas des copines à inviter .....lol

sylvie 15/09/2014 20:41

Bonsoir Wanda
Un grand merci pour tous vos partages
Je viens de faire et de manger vraiment très bon d'autant plus c'est les courgettes en ce moment :)
Un grand merci je valide :)

Vanda 16/09/2014 17:12

merci ...bonne soirée

céline 15/09/2014 17:59

C'est au four ça sent super bon miam miam j ai mi du bleu de bresse je sais pas si c'est les même PP Bonne soirée bizzzz <3 <3

Vanda 16/09/2014 17:11

avec 120g de bleu tu passes à 6PP la part

marie-françoise 15/09/2014 16:44

Coucou vanda,
merci pour tte tes recettes (super) je fait un essai pour ce soir

Vanda 16/09/2014 17:07

alors collegue ...c.'était bon ?
t'as vu je t'ai repéré.....lol

gabrielle 15/09/2014 15:29

je t'en piquerais bien une part

Vanda 16/09/2014 17:07

te gène pas .....sers toi !!!!

Fabienne 15/09/2014 06:58

Ça se mange froid ,vanda? Merci pour la recette!

Vanda 16/09/2014 17:06

chaud ou froid ...c'est bon !!!!!